A teff mag a világ legkisebb szemű gabonája, körülbelül 150 szem teff mag súlya felel meg egy szem búza tömegének. A teffet elsősorban Etiópiában termesztik, ahol már régóta ismerik, és alap élelmiszernek számít. A gluténmentes diétázóknak egy újabb alternatívát jelent, kiváló sütési tulajdonságai és kellemes íze miatt könnyen mindenki kedvencévé válhat. A teff lisztet változatosan lehet felhasználni sütéshez, főzéshez a gluténmentes és vegán konyhákban. A teff liszt felhasználható kenyerek, péksütemények alapanyagaként. Érdemes más lisztkeverékekkel vegyíteni, hogy tésztája megfelelően formázható, nyújtható legyen. Alkalmas főzelékek, mártások, levesek sűrítéséhez is. Leginkább palacsinták, lepények, kenyerek sütéséhez ajánljuk. Íze emlékeztet a teljes kiőrlésű lisztekhez, kifejezetten kellemes. A teff B- vitaminjai fontosak a szervezet energia ellátásában. Jó kálium, foszfor, magnézium és kálcium forrás, magas fehérjetartalommal rendelkezik, mindezt kiváló összetételben. Lassan emeli meg a vércukor szintet, ezért hosszan tartó jóllakottság érzetet biztosít. A teffből sütik az etiópok nemzeti ételét az „injerát”, ami egy lapos kenyérféle.
Összetevők: 100% Teff
Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készül.
Származási hely: EU
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia
1339,5
KJ
320,4
kcal
Zsír
2,0
g
– telített zsírsavak
0,7
g
Szénhidrát
62,7
g
– cukor
5,4
g
Rost
7,6
g
Fehérje
11,8
g
Só
0
g
Száraz, hűvös és napfénytől védett helyen tárolandó! Gluténmentes üzemben készült! Kérjük, minden esetben olvassa el a termék hátsó címkéjén szereplő adatokat, ugyanis minden esetben az a mérvadó. Annak ellenére, hogy weboldalunkon folyamatosan frissítésre kerülnek az adatok, cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért.
